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糖精钠


   信息来源:武汉天源食品添加剂有限公司

【 学  名 】   邻磺酰苯酰亚胺钠
【 英文名 】   Saccharin Sodium 
【 分子式 】   C7H4O3NSNa•2H2O 

二、基本性质:
【 性 质 】 糖精钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐, 带有两个结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带   苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于 0. 026 %则味苦。 
【 目 数 】 国产生产商目前的颗粒情况:5-8目、8-12目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各种规格

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